Kastrullhäxan har ordet



Varje vardag distribueras hundratusentals kanske t om miljontals matlådor runt mellan hem och arbetsplatser i miljonstaden Bombay. Hemmafruarna i staden lagar varm mat till sina män, mat som packas i flervånings metallboxar, ställs i väskor, mat som hämtas i bostäderna av dabbywalas och som sedan i ett finmaskigt system fraktas till fruarnas mäns arbetsplatser och som anländer dit varm. Att vara dabbywalla är ett yrke som ofta går i arv och trots att dabbywalas sällan kan läsa så är systemet tämligen vattentätt. Olika markeringar och koder vägleder dabbywalas till de olika leveransställena. Maten fraktas med tåg, buss och cyklar, systemet är så fantastiskt att det nu studeras av stora logistikfirmor i västvärlden samt av Harvard. Med tanke på trafiksituationen i Mumbai så måste det utföras heroiska insatser varje dag för att få maten dit den ska.

I helgen såg jag filmen The lunchbox, den är en söt liten historia om vad som kan hända när en lunchbox distribueras fel ..

Läs mer

Aktuellt


Kolla in höstbuffén

Hela

Förrätter, varmrätter, dessert

Förrätter, varmrätter och desserter. Mycket att välja mellan. Vi uppskattar att du betalar med kort.
Se hela menyn →

Bufféer

Välj amerikansk, asiatisk, grekisk, indisk, italiensk, svensk eller någon av våra andra goda bufféer.
Alla bufféer →

Häxalunch 1 sepember - 5 september

Måndag:
Fläsk med löksås
Raggmunkar m fläsk

Stekt torsk med curryremoulad
Lammrostbiff med vitlökssmör

Tisdag:
Raggmunkar m fläsk
Bruna bönor med fläsk
Salsiccia, italiensk korv, potatismos med soltorkade tomater, vitlök och persilja
Stekt rödingfilé, dillsmör och musslor
Lammgryta, rödvin, basilika, tomat


Onsdag:
Stekt strömming med potatismos
Isterband med stuvad potatis
Kycklinglårfilé glacerad med BBQ, gratäng

Torsdag
Ärtsoppa eller fisk o skaldjurssoppa och pannkakor med häxkokt sylt och grädde
Hjortkalops med rödbetor
Rotmos med fläsklägg och/eller köttkorv

Fredag:
Schnitzel med bearnaise
Ugnsbakad lax med pestogrädde, obs innehåller nötter
Slottsstek med gräddsås o gelé


Nästan alltid: kycklingvingar med potatissallad, sill o potäter, kokt lax med romsås

Äter du hos oss kostar din lunch 85 kronor, hämtlunch 65:-, hämtlunch med dryck 70:-


Vi finns på Oxtorgsgatan 19
Tel 036.313170, 0769-413170
Om ditt ärende inte gäller dagens lunch är vi tacksamma om du undviker att ringa mellan 1030-1330